Мариованные стрелки чеснока

Как понял южнее Башкирии уже во всю стрелка чеснока "пошла" и у меня есть рецептик прекраснейшей добавки к различным блюдам(особенно мясным), да и просто закусочка....

Вот фото для обозрения

Вадим Владимирович пишет:Как понял южнее Башкирии уже во всю стрелка чеснока "пошла" и у меня есть рецептик прекраснейшей добавки к различным блюдам(особенно мясным), да и просто закусочка....

А рецептик на пробу?

а черемшу пробовали мариновать?

Вадим Владимирович,мы долго будем на ваши банки любоваться? Стрелки то не вечные,а рецептика все нет))))

Итак- для приготовления маринованных стрелок чеснока необходимы следующие продукты и приправы, а так же стерилизованные банки с крышками.
Сбор стрелок чеснока производится не обламыванием, а вытягиванием. В итоге получаем длинную мягкую стрелку.
Режем стрелку от 4-6 см(Как кому удобно кушать, закусывать )
Укроп свежий режется от 5-10мм(мельче не очень удобно кушать)
Масло подсолнечное 1 столовую ложку на 0,5 банку.
Маринад: на 1 литр воды –
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Перец горошком(чёрный) 7-10 горошин
Гвоздика 5-6 штучек
Перец душистый горошек(чёрный) 4-5 горошин
Уксус 2-3 столовые ложки


Вскипятить минут 5 и добавить уксус снять с огня(выключить горелку, комфорку)
Нарезанные стрелки бланшируем 1 раз.
В банки(стерилизованные) на дно(иначе всплывёт) укладываем укроп слоем 0,5-1,5 см, затем бланшированные стрелки чеснока, добавляем подсолнечное масло и наливаем маринад до «плечиков» банки, закатываем.
И будет Вам великолепная добавка ко многим блюдам и уж если не в терпёж приблизительно через 2-е недели

Slavik.S пишет:а черемшу пробовали мариновать?

Слышал, но сам(супруга) не делали.

У вас в вашем возрасте уже супруга есть?

asalam пишет:У вас в вашем возрасте уже супруга есть?

asalam пишет:У вас в вашем возрасте уже супруга есть?

Да чего нам только нельзя...