Реализация и цены на мясо кролика.

Ставропольский край, живым весом от 120 до 130, мясом 250 оптом, розницей 300, в сети магазинов Магнит цена 480 рублей.

У нас по области.
тушка-50- 55 опт.
шкура-30- 35 гр. кг.
голова 1,5- 3 гр.
при желании и кишки продам

у нас на опт 220 руб/кг
розница 250 руб/кг,ну а на базаре кто как хочет так и .......................

унас 7.5 долара за кило

дешевле чем свинина или баран.даи гавядина не уступает

okument пишет:У нас по области.
тушка-50- 55 опт.
шкура-30- 35 гр. кг.
голова 1,5- 3 гр.
при желании и кишки продам

f ujkjde relf gjregf.n& cj,frfv xnjkm& z djn cdjbv cj,frfv dfh.!

okument пишет:У нас по области.
тушка-50- 55 опт.
шкура-30- 35 гр. кг.
голова 1,5- 3 гр.
при желании и кишки продам

эт я хотел спросить, а голову куда берут? собакам? я своим варю!

В одной из статей англоязычных прочитал интересную инфу - пишут что тушка кролика альбиноса имеет более светлую окраску, и выглядит привлекательней, по сравнению с тушками кроликов с темным окрасом шерсти.

Забил наверное несколько сотен уже, не помню чтоб заметил разницу по окрасу, возраст да, а окрас... Вроде все одинаковые...

Присмотрись.

Теперь придется))))

мониторинг оптовых цен на мясо кролика прошлой недели...

Это не шутки)))

В разных странах разные нормы и стандарты. К тому же и защита своих производителей.

Может у нас спрос подростёт...)))

Существует еще такое понятие как культура потребления. Общаясь с многими людьми слышу: - А я кролика уже очень давно не ел. Уже и вкус не помню. На вопрос: - Почему не купишь? говорят, что дорого. Хотя та же свинина и говядина не дешевле. В супермаркете видел кроликов по 55 грн/кг. Может дело в доступности? Та же свинина на каждом углу продается, к тому же можешь взять любой вес, хоть триста, хоть пятьсот грамм. Кролика же надо поискать, да и продается, в основном, тушкой.

Наши покупатели уже привыкли брать кролика молодого, теперь даже быстро не продашь килограмма на 3.
 А вот мамочки для деток берут именно небольшую, cоответственно недорогую тушку.
Конечно доступнее по цене.

tolianchik77, У меня такая группа клиентов что молодого не хотят брать , тушку побольше подавай.

[img][/img]